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主料:豌豆、芹菜。
辅料:植物油、盐、蒜、辣椒。
做法:
1、将豌豆用清水泡四小时以上，至完全泡开；
2、把芹菜切成小段，辣椒和蒜切末，备用；
3、起锅烧油，油热后把辣椒和蒜末放锅里爆炒；
4、加入豌豆炒匀，再加入一碗清水；
5、二十多分钟以后，豌豆熟了，就可以加入食盐调味；
6、最后加入芹菜叶炒一分钟后，起锅装盘。
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