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红薯干放在干燥通风处或者装在保鲜袋中密封，放入冰箱。
红薯干怕受潮，受了潮，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。
红薯干做法：
1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20至30分钟，筷子可以轻松穿透即可。
2、放凉后拨皮，切条，大概1至2厘米左右。
3、平铺在盘子中，放在通风处风干一晚。或阳光下暴晒7-8个小时即可。
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