云南建水的特色美食有:羊奶菜扣肉,平头席与上头席,糯米揣莲藕,彝族蟠桃乳饼,建水草芽,石屏荔枝酥,元江朵朵糕,建水燕窝酥,元江傣家糯米花,狮子糕,广南烤乳猪,红河汽锅鸡,竹筒烧肉,石屏烧豆腐,蒙自过桥米线等。
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