花生芽的营养和功效:营养神经、促进新陈代谢、加速肠道蠕动。花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,花生芽中还含有大量的纤维素、钙离子、铁离子等矿物质。摄入体内之后可以有效的起到营养神经、促进新陈代谢的作用,还可以加速肠道蠕动。
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