无毒。硅胶是一种新型材料,不溶于水和任何溶剂,无毒无味,化学性质稳定,既可以耐高温也可耐低温,符合国家食品级标准。在使用时不会因为高温的蒸煮而发生形变,散发各类有毒气体和其他物质,污染到面食自身,对于人们的健康来说更有保障。硅胶的强度高,使用寿命更长。
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