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原料：咸菜疙瘩、尖椒、油、盐、熟黑豆。
做法：
1、咸菜疙瘩切条；
2、清水浸泡30分钟，去除多余的盐分；
3、尖椒切圈、葱切片姜切丝；
4、炒锅倒油下葱姜炒出香味；
5、倒入疙瘩条翻炒；
6、放尖椒翻炒；
7、最后倒入熟黑豆；
8、翻炒均匀；
9、出锅装盘即可。
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