菠菜长期保存的方法是:首先把菠菜清洗干净并进行切段处理,然后用盐水稍微汆烫一下,接着分成不同的部分进行密封,最后放进冰箱的冷冻室进行保存即可。
菠菜属于耐寒蔬菜,种子在4℃时即可萌发,最适为15~20℃,25℃以上即生长不良,地上部分能耐零下6~8℃的低温,它对土壤的适应能力强,但仍以保水、保肥力、强肥沃的土壤为好,菠菜不耐酸,适宜的pH为7.3~8.2。
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