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可以。
材料:米饭150克、鸡蛋2个、葱80克、油10克、盐5克、鸡精3克。
做法:
1、准备好米饭和大葱；
2、鸡蛋打散入碗中；
3、葱洗净切碎；
4、锅中放油加入鸡蛋炒散，然后盛出；
5、另放油加入葱粒翻炒；
6、炒香后倒入米饭；
7、炒至米饭变散后倒入鸡蛋，加盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
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