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蓝莓、葡萄、桑葚、蓝色可乐、蓝虾、蝶豆花等白肉的淡水鱼在外表上都呈现蓝色，不过蓝色的食物少，在自然界中呈现蓝色的东西一般都含铜，而铜是重金属，大量摄入对人体不利。故蓝色食物较少。
为何蓝色的食物比较少：1、蓝色的食物，并不能够激发人们的食欲。根据研究调查，食物的颜色、形状等等都会影响人们对食物的食欲。蓝色能够激活大脑皮层，让人感到冷静，从而抑制了食欲，而其他颜色，尤其是红色和黄色，则更能激发人们的食欲。
2、一般颜色呈现蓝色的食物中都含有大量的铜元素，而铜是重金属，大量的摄入对人体的不利。
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