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面团怎么发酵

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

1、在和面盆中放入二至三小碗水、适量酵母粉,用手搅拌均匀;

2、把面粉倒入面盆中,用手搅拌成面穗状,直到盆边无粘着的面为止;

3、双手用压手腕的力量挤压面块,反复倒腾,至面块柔软光滑;

4、盖好和面盆,防止上面的面干燥;

5、放置向阳的或温暖的地方三四个小时即可。

标签:面团怎么发酵
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