核桃仁长白毛不能吃,核桃仁放在空气湿度较高的小环境中,就会在皮上长白毛,最好不要吃。食物发霉之后,微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质黄曲霉毒素,它是一种毒性极强的物质,进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。
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