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最简单的烤箱烤鲫鱼的做法如下：
1、把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充香料姜、葱等。
2、鱼身打条刀口，这样容易入味。
3、低温100度先预热烤箱10分钟，然后把鱼放进烤箱，选150度温度烤15分钟然后取出盘翻转鱼身。
4、通过透明玻璃观察，表皮烤黄色即可添加烧烤酱入味。
5、适当控制时间，闻到鱼香即可关掉电源，取出食用即可。
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