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一般用挂壁法检验乙醇的纯度，用干燥烧杯或试管装满待测工业酒精，然后再倒去，看器壁有无液体挂壁，如有则表示纯度在72％以上，并且挂壁越多，纯度越高。
乙醇是一种有机物，俗称酒精，化学式为CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。
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