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扇贝属于海鲜。海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类，虾类，贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有，活海鲜，冷冻海鲜。
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