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绣球菌的做法：清炒绣球菌。
用料：绣球菌一斤左右；盐适量；鸡精适量；小青椒小红椒各一根；
清炒绣球菌的做法：
1、绣球菌洗好；
2、锅下油热锅；
3、放下葱白辣椒炒香；
4、放下绣球菌大火炒2分钟；
5、放好调料起锅开始清炒；
6、放葱拌几下就可起锅。
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