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材料主料：小鱼。
辅料：葱花、干红椒、油、大酱。
1、把小鱼洗净，内脏挤出；
2、准备葱花和干红椒；
3、把大酱用温开水稀释；
4、锅内放油加热，放入小河鱼煎制；
5、煎熟并放入葱花干辣椒；
6、放入稀释的大酱，再加少许开水；
7、等酱汁收干即可。
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