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剩烧鸡食材：
1、原料：剩烧鸡、菠菜；
2、调料：盐、油、白糖、香油、辣椒油。
剩烧鸡做法：
1、锅中烧水，加一勺盐和一勺油，水烧开放入菠菜焯烫1分钟，捞出挤水切小段；
2、半只剩烧鸡将肉切下，手撕成粗丝；
3、菠菜段和剩烧鸡丝放一起挑拌均匀，加入白糖、香油、辣椒油拌匀即可。
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