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原料: 排骨300克、胡萝卜300克、花生100克、红枣100克、生姜1小块、盐2小匙、味精1小匙。
做法:
1、胡萝卜去皮切小块；生姜拍松；
2、排骨洗净切块，用开水氽烫；
3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜、花生、红枣、生姜，煮开后改小火煲2小时；
4、加盐、味精调味即成。
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