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炸胡萝卜的做法:
主料:胡萝卜、鸡蛋、油、盐、面包糠；
具体做法:
1、将胡萝卜切成均匀的片状；
2、鸡蛋打碎，加入适量盐，搅拌均匀；
3、将胡萝卜浸入蛋液，每片都要沾上蛋液，再均匀地裹上一层面包糠；
4、将油倒入锅中，来小火，将胡萝卜放入锅中炸至金黄；
5、将炸好的胡萝卜沾上番茄酱，即可食用。
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