普洱喝生不喝熟是因为生茶可清热去火,适合夏天喝,而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
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