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材料： 馃条、牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖；
制作过程：
将牛肉切片，用豉油和生粉腌半小时；葱切段，姜切丝；大火热锅，加油，滑入牛肉，炒至断生，取出待用；用剩余的油加姜丝和馃条炒允；将牛肉加回，并加入葱段，豆芽炒匀；加入少许老抽，生抽和糖，翻炒均匀即成。
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