豆腐和海参能同吃,两者所含成分不会发生不良反应。和豆腐相克的食物有:
豆腐+葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏 ;豆腐+茭白:易形成结石 ;豆腐+蜂蜜:易导致腹泻;豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 ;豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率。
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