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原料：酸奶100克，纯牛奶500毫升，白砂糖适量。
步骤：
牛奶放入锅中煮，煮到起皮即可；加入适量白砂糖，搅匀融化后关火；把盛的酸奶容器用热水烫一下，以便消毒杀菌；倒入凉水冷却到40至45度加入100克酸牛奶搅匀；盖上盖子，用烤盘或电饭煲装热水，将容器放入其中一晚上即可发酵完成。
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