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蕈菇汤是用山珍汤料，山珍精，山珍油，盐等制成的汤品，中国文化渊源流传，讲究民以食为天，在中国的饮食文化里，汤品占据着人们生活的主流长达三千多年。
汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。
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