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泡椒凤爪：汉族特色小吃之一，属川菜系，是起源于四川成都地区的民间独特美食，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。灯影牛肉丝：是四川风味食品，已有一百多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。风琴鱿鱼：发源于海产业发达的宝岛台湾，19世纪时被人民引进大陆地区，特别是在沿海一带尤为盛行，在沿海的当地风琴鱿鱼被人们奉为美食特产。
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