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材料：姜、蒜、葱、鸡肉、土豆块、酱油、水。
做法：
1、用姜，蒜放入锅中爆炒，放入鸡肉翻炒。
2、把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，加盐。
3、加水，不用淹过鸡肉，加盖。
4、土豆熟后加酱油。
5、继续炖至鸡肉熟即可。
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