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用料：皮皮虾、葱适量、适量姜、适量小红椒。
制作方法步骤：
1、 将皮皮虾清洗干净备用；
2、 准备好姜、葱、小红椒备用；
3、 将油锅加热、倒油后，加入姜、葱、小红椒，爆炒至浓浓的葱香味；
4、 继续加入皮皮虾，大火煸炒；
5、 将锅内加入适量水，继续煸炒；
6、 加入适量盐；
7、 倒入蚝油，煸炒；
8、 美味的姜葱皮皮虾即可制成。
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