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能。柠檬中富含维生素C、维生素B1、有机酸、糖类、膳食纤维及钙、磷、铁等微量元素；玫瑰性温，味甘、微苦，两者没有配伍禁忌，且成分不冲突，可以一起泡水喝。
拓展资料：玫瑰（学名：Rosa-rugosaThunb）是蔷薇目蔷薇科落叶灌木，原产于中国华北、日本和朝鲜。
它喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土；宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方。其枝杆多针刺，奇数羽状复叶，椭圆形；枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次；茎粗壮，丛生。
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