材料准备:虾,食盐,白糖,胡椒粉,葱,植物油,姜;
制作步骤:
1、将虾放盆中,然后清洗干净;
2、取出虾并除去水分;
3、将锅用旺火烧热再加入葱和姜爆香,然后倒入鲜虾并立即盖上锅盖加热;
4、揭开锅盖,加入黄酒、盐、白糖、胡椒粉和水加盖焖煮;
5、揭开锅盖,略炒几下收汁即可;
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