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做米饭怎样不结锅巴

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

1、把油倒在锅底抹开,可以使米饭不粘锅;

2、用厨房用纸将锅底的油抹匀,不均匀也会粘锅;

3、水要没过米一指腹宽度,不宜过少或过多;

4、让米充分浸入水中。用水把米泡上20分钟使大米充分吸收水分;

5、不宜烧制时间过长。

标签:米饭怎样锅巴
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