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做蛋糕需要用到的工具：
1、电动打蛋器：
黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发；
2、厨房电子称：
烘焙要求材料精准，一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
3、量杯：
主要用来量水；
4、量勺：
绝大部分都用汤匙和茶匙来做标注；
5、橡皮刀：
面积够大，材质软，混合搅拌时省事；
6、面粉筛：
蛋糕的蓬松度可由它决定；
7、隔热手套：
越厚
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