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土鸡和香菇煲汤最有营养。
材料: 土鸡、香菇、红枣、姜、酒、盐。
作法:
1、先将鸡洗净，用刀切成大块；
2、将切好的土鸡用热水烫一遍，冲净后放入炖锅内；
3、红枣泡十分钟加入锅中，香菇洗净放入锅里；
4、姜片一并放入锅中，淋酒一大匙；
5、加入热水盖过所有材料，用电锅蒸四十分钟后油盐调味即可。
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