从水果里提取乙烯的方法:将水果通过生物发酵酿酒,即得到乙醇,给乙醇脱水即可得到乙烯。
乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物,两个碳原子之间以双键连接。乙烯存在于植物的某些组织和器官中,是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。
乙烯是合成纤维,合成橡胶,合成塑料,合成乙醇的基本化工原料,用于制造氯乙烯,苯乙烯,环氧乙烷,醋酸,乙醛,乙醇和炸药等,可用作水果和蔬菜的催熟剂,是一种已证实的植物激素。
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