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梨煮水后仍带有凉性。梨属寒性，对于体寒的女性吃生梨是不好的，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。此时可将梨煮一下，煮熟的梨不仅去除了寒性，还具有去燥润肺的功效，非常适合各种人食用。而梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，加热后会在肠道被溶解，将有害的胆固醇排出体外。如果在煮的时候加入一些冰糖，还能起到一定的祛燥润肺的功效，可放心食用。
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