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斑鸠炖汤的方法：
用料：斑鸠一只、生姜适量、盐适量、葱适量。
方法步骤：
1、斑鸠洗净剁块；
2、熬汤把斑鸠洗净给开水烫一下；
3、把斑鸠放在锅里加入开水﹑生姜盖上锅盖烧开，然后小火慢慢炖；
4、熬到汤浓关火，加入适量盐﹑葱就可以盛入碗里。
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