海参的泡发方法是首先将干海参洗净后放入纯净的容器中,然后加入纯净水,把装有海参的容器放入冰箱中,每天换两次水(每12个小时换一次),一般泡发3天左右即可。
泡发海参是指由干海参通过泡、煮、泡等过程,吸水涨发至可食用的过程。泡发好的海参是做海参菜的基本原料。
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