普洱茶生茶和熟茶的外观、制作工艺都不一样,泡出来的汤色和喝起来的口感也不一样。要区分生茶和熟茶大家可以从这几个方面入手。外观不一样:生茶茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的
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