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从中医角度及民间普遍说法来看，竹笋是发物。消化不好不宜食用。
发物的种类很多。有海鲜、羊肉、牛肉，还有辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。动物的头，如鸡头、鸭头、鹅头、猪头、羊头等，也属于发物。生发类食物，如竹笋、黄豆芽、绿豆芽、香菇、蘑菇等也属于发物。
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