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紫薯可以烤着吃。
烤紫薯做法如下：
1、将紫薯放入清水中浸泡半小时；
2、将紫薯表面清洗干净后擦干水分备用；
3、在紫薯表面刷上适量的食用油；
4、取一块锡纸，将紫薯包好；
5、将紫薯放入烤箱，用中火烤半小时左右；
6、将锡纸剥去，取出烤好的紫薯，晾凉即可食用。
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