放入密封的玻璃瓶,常温下三至六个月,放入冰箱冷藏可以保存一年,因为放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏,里面的营养成分不容易流失也不容易滋生细菌或有毒有害元素,因此保质期较长。
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。
根据用途来看,火锅麻酱是常见的一种,麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。
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