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用紫砂杯泡咖啡，咖啡凉的比较慢，而且味道很长一段时间都会残留在杯子里，没有别的后果。
紫砂壶保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，因此咖啡味道会有残留。
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