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不建议。桃子如果放在冰箱冷冻保存，桃子果肉中的水分都会结冰。虽然冷冻的时候能够放很久，但是拿出冰箱之后，解冻的桃子细胞壁被破坏，果肉就会变软，非常容易变质，解冻后的桃子味道、口感也非常差，因此不建议将桃子冷冻保存，推荐冷藏保存。
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