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原料：西葫芦1个、鸡蛋2个、双孢菇6朵。
步骤：
1、西葫芦切片、双孢菇切块；
2、炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒；
3、西葫芦和双孢菇炒至变色；
4、加适量水煮开；
5、淋入蛋液；
6、待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅。
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