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无论是有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌分解葡萄糖，都可产生二氧化碳。
酵母菌通过无氧呼吸能分解葡萄糖，产生二氧化碳，乙醇和能量。酵母菌通过有氧呼吸能分解葡萄糖，产生二氧化碳和大量的能量。二者的区别就是产生的能量不同，产生的物质也不尽相同。
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