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外婆家小牛肉做法：
主料：牛肉300g，小杭椒2个，青椒5个。辅料：油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，葱适量。
操作步骤：
1、牛肉切片，用料酒和盐还有淀粉搅拌均匀；
2、葱切片；
3、爆炒牛肉；
4、快速放青椒和杭椒；
5、放盐，上下翻一下；
6、放鸡精，即可。
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