海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,海参体壁内有含量很高的胶原蛋白,这种蛋白可以与传统中药的阿胶,龟板胶,鹿胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血,使肌肤保持光滑及富有弹性,延缓机体衰老。
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