生姜性温、味辛。有热疹的人不适合用性温味辛善行而耗气,气虚的人不能用,阴虚内热者以及热盛之症不能用,患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人,都不能长期食用生姜。
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