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材料：黄瓜、蒜末、生抽、醋、香油、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉；
方法：
选择新鲜的几根黄瓜切记要新鲜最好是刚刚；把黄瓜洗干净；切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍；切好后放进盘子中；选取两芽蒜，切成蒜末；加入适量蒜末、生抽、醋、香油、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉拌匀即可。
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