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紫薯不是紫土豆。
它们的区别是：
1、紫薯是紫色的红薯，紫土豆是紫色的土豆。
2、紫土豆是茄科茄属植物，紫薯是旋花科番薯植物。
3、紫土豆外表乌黑发亮，富有光泽，内瓢为深紫色，切面好看。紫薯的颜色和紫土豆相似，但是颜色浅一些。
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