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1、准备食材：卷心菜，开洋，辣油，盐，黄酒，油。
2、开洋用水冲净，放在黄酒中浸泡10分钟，卷心菜用手撕块。
3、锅中倒入油，将洗净并沥干水份卷心菜入锅翻炒匀。加入开洋和盐大火炒2分钟左右。出锅即可。
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